仙台の寿司店 鮨処いたがき : 仙台市泉区南光台5-26-45  /  TEL 022-718-6250  /  午前 11:00~14:00 (L.O.14:00)   午後 17:00~21:00 (L.O.21:00)

【ミンク鯨の鹿の子】 2015/06/22

鯨のベーコンですが、
いつもと部位が違います。
鹿の子といって鯨が潮を噴く場所の周りの部分です!

他の部位と比べて、
脂乗りよく柔らかいのが特徴です!

東京ならちょっと食べるだけでも
数万円してしまうぐらい貴重なもの。
当店では安く出せますので、在庫があるうちに是非!

【縞鯵】 2015/06/22

縞鯵は鯵の仲間ですが、勘八や鯛などの白身魚に近い身質で高級魚です!

味も白身魚のようで臭みがなく、それでいてしっかり旨味があります!

【近海ののどぐろ】 2015/06/22

のどぐろと言えば日本海側でよくとれる魚ですが、珍しく近海ものが手に入りました‼

味の違いはほとんどなく脂もしっかりのって甘味があります!
むしろ、輸送時間が短い分、新鮮で美味しいくらいです!

【珍味】マグロの心臓の弁 2015/06/20
なかなか食べれない珍味で
マグロの心臓の弁を串焼きにしました!

サクサクとした食感と醤油の香りが旨味を引き立てます!
【甘鯛】 2015/06/19

京都ではぐじと呼ばれる高級魚です!
甘味が強く美味しいです!

仕入れが少ないので、お早めに!

鮨処 いたがき

仙台市泉区南光台5-26-45   TEL 022-718-6250

午前 11:00~14:00 (L.O.14:00)  /  午後 17:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日 水曜日